工業鹽不含碘或鐵的強化，居民如果長期食用工業鹽，工業鹽廠家，尤其是生活在缺碘、缺鐵地區的居民，可能出現相應的微量營養素缺乏癥狀。工業鹽在石油工業中的應用：以硼為原料制得的氮化硼，工業鹽氯化鈉，其硬度與金剛石相等，可作超硬材料用于生產石油鉆探的鉆頭。在熔制玻璃時為了消除玻璃液中的氣泡，加入一定數量的澄清劑，而鹽也是常用的澄清劑中的成份，合肥工業鹽，鹽的用量約達玻璃熔體的1。

 在工業上的用途很廣，是化學工業的基本原料之一，被稱為“化學工業之1母”。基本化學工業主要產路除雪、制冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。很多的不法商販把工業用鹽當成食用鹽添加到商品中，這樣會直接對人體造成很大的傷害。工業鹽出廠(場)時可以帶包裝，也可以散裝。在煤油精煉過程中，以鹽作過濾層除去其中的混雜物。油井鉆探過程中，鍋爐工業鹽，可以在泥漿中添加工業鹽作穩定劑，保護巖鹽層巖心的完整性。

 在煤油精煉過程中，以鹽作過濾層除去其中的混雜物。油井鉆探過程中，可以在泥漿中添加工業鹽作穩定劑，保護巖鹽層巖心的完整性。在使用原鹽加工為精制鹽的過程中，添加了少量碘酸鉀（KIO3)等營養物質，因而就有了“合格”與“不合格”食用鹽的區別。油井鉆探過程中，為保護巖鹽層巖心的完整性，需在泥漿中添加鹽作穩定劑，用鹽化工產品硫酸鋇使鉆井泥漿增重并作調節劑。