合肥雙氧水也叫過氧化氫，化學式是H2O2，純的雙氧水是淡藍色的黏稠液體，可以以任意比例與水混溶，其水溶液是一種強氧化劑，為無色透明液體，而這種水溶液也被俗稱為雙氧水。
1.雙氧水是一種每個水分子里含有兩個氧原子的液體，具有較強的滲透性和氧化作用，醫學上常用雙氧水來清洗創口和局部抗菌。據研究發現，雙氧水不僅是一種醫藥用品，還是一種的美容佳品。
面部皮膚直接接觸外界環境，常被細菌、灰塵等污染，再加上皮膚本身的汗腺、皮脂腺分泌物形成的污垢，易誘發粉刺、皮炎、癤腫等疾病，從而影響皮膚的美麗。用雙氧水敷面不僅能去除皮膚的污垢，還能直接為皮膚增強表面細胞的活性，抑制和氧化黑色素的沉著，使皮膚變得細膩有彈性。操作方法：將臉用洗面奶洗干凈后，用毛巾蘸上3%的雙氧水敷于面部，每次5分鐘，每日1次，10天為一療程，在操作時應注意避免雙氧水進入眼睛。
2.雙氧水還有淡化毛發顏色的功能，對于那些因汗毛過長而影響美觀的女性，可在脫毛后，用雙氧水直接涂于皮膚上，每日2次，這樣日后長出的汗毛就不會變黑變粗，而會變得柔軟且顏色為淡黃雙氧水的危害性過氧化氫溶液，俗稱雙氧水，為無色無味的液體，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。
因此，部分商家在一些需要增白的食品如：
水發食品的牛百葉和海蟄、魚翅、蝦仁、帶魚、魷魚、水果罐頭、和面制品等的生產過程中違禁浸泡雙氧水，以提高產品的外觀。
少數食品加工單位將發霉水產干品經浸泡雙氧水處理漂白重新出售或為消除病死雞、鴨或豬肉表面的發黑、淤血和霉斑，將這 些原料浸泡高濃度雙氧水漂白，再添加人工色素或亞硝酸鹽發色出售。
過氧化氫可通過與食品中的淀粉形成環氧化物而導致癌性，特別是消化道癌癥。另外，工業雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質更是嚴重危害食用者的健康。FAO和WHO根據其毒性試驗報告規定，過氧化氫于牛奶防腐的緊急措施之用。我國《食品添加劑使用衛生標準》亦規定雙氧水只可在牛奶中限量使用，且于內蒙古和黑龍江兩地，在其它食品中均不得有殘留。
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